为做好2023年辽宁省大学生食品创新大赛的组织和选拔工作，现决定举办营口理工学院第四届大学生食品创新大赛，有关事项通知如下。

一、组织机构

主办单位：营口理工学院教务处。

承办单位：化学与环境工程学院。

二、参赛对象

营口理工学院全体在校学生。

三、竞赛规则

1．以团队形式参赛，每个团队3-6人。

2．原则上禁止在比赛过程中更换团队成员，特殊情况需要调整的，需向大赛会务组提交书面申请。

3．原则上每名参赛选手提交不超过1个参赛作品。

四、作品要求

1．参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），包括作品策划书及制作视频。其中，作品策划书封面备注团队名称、队长、团队成员信息（年级、专业、姓名、联系方式）。作品策划书应描述食品名称、制作过程、创意等内容，阐述产品的独到之处（如配方、外观、风味、营养等方面的创新）。

2．作品来源：参赛的作品必须具有创新性和独立性，学生应是参赛方案的主要创新者，参赛作品应当是参赛团队独立研究构思，自行开发得到的结果。参赛作品不得侵犯他人商标权、专利权、著作权、名称权等权利。

3．作品必须符合国家规定的食品生产及安全标准，试制过程符合卫生要求，并对人体安全无害。

4．为鼓励创新，原则上对产品原料、添加剂、包装形式、保质期等不做限制。

五、竞赛安排

1．时间：2023年4月14日-5月10日。

2．报名方式：教务系统学生端报名，团队中每个学生都需要登录报名，同一个团队的学生填写的团队名称必须一致。报名截止时间为4月23日零点。

3．投稿：将作品策划书及参赛作品的制作视频以电子版压缩包形式，发送至316011917@qq.com，报名表命名为“团队名称+作品名+报名表”，作品策划书命名为“团队名称+作品名+策划书”，作品制作视频命名为“团队名称+作品名+制作视频”。投稿截止时间为5月10日零点。

4．奖项设置：一等奖获奖人数占参赛人数的5%，二等奖获奖人数占参赛人数的8%，三等奖获奖人数占参赛人数的12%，优秀奖人数占参赛人数的15%。

5．结果公示：比赛结果通过教务处网站进行公示。

6．联系人：杨薇；电话：15566369556。

教务处

2023年4月10日

初审初校：杨兴龙

复审复校：梁金广

终审终校：张庆伟